Solutions Digitales pour
Agroalimentaire & FoodTech

FreshMaroc, startup de livraison de produits frais basée à Casablanca, voulait connecter les producteurs agricoles locaux de la région de Souss-Massa et du Gharb directement aux consommateurs citadins, en éliminant les intermédiaires qui fragmentaient la chaîne de valeur. Le circuit de distribution traditionnel impliquait de nombreux intermédiaires — grossistes, demi-grossistes et détaillants — qui augmentaient les prix de 60 à 80% tout en réduisant la fraîcheur des produits, avec des délais pouvant atteindre 3 à 5 jours entre la récolte et le consommateur. La gestion logistique de la chaîne du froid représentait un défi technique majeur : les produits devaient être maintenus entre 2°C et 8°C tout au long du transport, ce que peu de services de livraison au Maroc pouvaient garantir. Il fallait également convaincre les producteurs, souvent peu digitalisés et situés en zones rurales avec une connectivité limitée, d'adopter une plateforme technologique pour gérer leurs ventes et leur stock. Enfin, la saisonnalité de la production agricole marocaine imposait une gestion dynamique du catalogue et des prix, et la diversité des modes de paiement utilisés par les consommateurs marocains nécessitait une intégration multi-canaux incluant le paiement à la livraison.

Nous avons créé un écosystème complet à trois applications interconnectées. L'application consommateur React Native offre une expérience d'achat intuitive avec des catégories de produits visuelles, des fiches détaillées incluant l'origine et la date de récolte, un suivi de livraison en temps réel sur carte et un paiement flexible (carte bancaire via CMI, portefeuille mobile et paiement à la livraison). L'application livreur optimise les tournées avec un algorithme de routing intelligent basé sur Google OR-Tools qui minimise les distances tout en respectant les contraintes de fraîcheur, et assure le suivi continu de la chaîne du froid via des capteurs Bluetooth BLE intégrés aux sacs isothermes avec alertes automatiques en cas de rupture de température. La plateforme vendeur web développée en Node.js avec interface responsive offre aux producteurs, même peu familiers avec la technologie, un outil simple et accessible en arabe et en français pour gérer leur catalogue avec photos, leurs stocks en temps réel et leurs revenus avec un tableau de bord clair. Le backend centralisé sur Node.js avec PostgreSQL orchestre l'ensemble de l'écosystème, tandis que Redis gère le cache et les données en temps réel, et Firebase assure les notifications push cross-platform. Le système de matching intelligent assigne automatiquement les livreurs les plus proches et optimise les regroupements de commandes par zone géographique pour maximiser l'efficacité des tournées. Un module d'analytics avancé avec Mixpanel permet de suivre les métriques business clés et d'optimiser continuellement l'expérience utilisateur.